Ingredientes
- 5 tazas de arroz
- 100gr. De camarones
- 1 cebolla
- Brotes de soya
- Medio pimentón verde
- Medio pimentón rojo
- Champiñones y brócoli al gusto
- 100gr. De pechuga de pollo cortada en trozos
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
- Pimienta y sal al gusto
Preparación
En una olla con agua y un poco de sal, cocemos el arroz. Pelamos y picamos la cebolla, la sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Cuando poche, agregamos el pollo cortado en trozos pequeños. Salpimentamos al gusto.
Añadimos el brócoli y los pimentones cortados en tiras.
Sumamos también los champiñones y los camarones pelados. Le agregamos a todo un poco de salsa de soja. Mezclamos muy bien y vertemos el arroz.
Dejamos unos minutos que se sofría todo junto. Retiramos del fuego y añadimos loso brotes de soja.
¡Ahora a servir!
