Ingredientes
– 1 Libra de pechugas de pollo sin huesos ni piel cortadas en mitades
– 1 Taza de aceite vegetal
– 1 Taza de harina
– 1 Cucharadita de tomillo
– 1 Cucharadita de orégano
– 1/2 Cucharadita de Paprika
– Sal y pimienta al gusto
– 2 Huevos batidos
Salsa de miel y ajo
– 1/2 Taza de miel
– 4 Dientes de ajo
– 2 Cucharadita de salsa de soya
– 1 Cucharadita de maicena
Preparación
Debes tomar un sartén y calentarlo a fuego medio, combinar la miel, el ajo y la sala de soya. Por otro lado, tendrás un recipiente con maicena y 1/4 de taza de agua, agregas la mezcla anterior y revuelves por 1 minuto aproximadamente hasta tener una consistencia ideal.
En otra sartén, calentarás aceite a fuego medio y mezclaras en otro recipiente harina, tomillo, orégano, paprika y pimienta. Sazonarás el pollo con sal y pimienta al gusto para que quede más que perfecto.
Vertirás el pollo en la mezcla de harina, pasarás por el huevo y de nuevo por la mezcla con harina (presionando suavemente para que quede una consistencia firme).
Añadirás el pollo al sartén con aceite (las porciones que puedas freír al tiempo), cocinarás durante 4 minutos o hasta que queden en su punto dorado y crocante. Quitarás el exceso de aceite con papel y servirás de inmediato para disfrutas.
