ROLLOS DE REPOLLO CON LOMO Y ARROZ

INGREDIENTES:

• 1 taza de Arroz Gelvez Premium
• previamente cocinado
• 12 hojas de repollo
• ¼ taza de cebolla finamente picada
• 1 huevo
• ¼ taza de leche
• 500 gr de carne molida
• Sal y pimienta al gusto

INGREDIENTES SALSA:

• 1 lata de salsa de tomate
• 1 cucharada de azúcar morena
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharadita de salsa inglesa

PREPARACIÓN: 

1. Cocina el repollo en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos hasta que esté un poco más suave. Déjalos reposar. Corta la vena gruesa de cada repollo para lograr una forma de V.
2. En un recipiente grande, combina arroz Gelvez Premium, cebolla cabezona, huevo, leche, sal y pimienta al gusto.
3. Agrega la carne molida y revuelve un poco. Poner más o menos ¼ de taza de carne en cada hoja de repollo. Juntar los bordes cortados y dóblalos encima del relleno.
4. Poner los rollos listos en una olla de cocción lenta, en un recipiente mezcla los ingredientes de la salsa.
5. Pon la mitad de la salsa encima de los rollos de repollo rellenos con arroz y cocine por 2 horas.