Ingredientes
- 8 muslos de pollo o 4 pechugas
- 7 tazas de agua
- 1 tableta de caldo de pollo
- ¼ taza de salsa de aliños
- 2 papas blancas medianas cortadas en cubitos
- ½ taza de arroz de grano largo blanco
- ½ taza de arvejas
- ½ taza de zanahorias en cubitos
- ¼ taza de cilantro fresco
Preparación
En una olla con tamaño grande debes agregar todos los ingredientes de la lista, menos el arroz y el cilantro, pues estos más adelante estarán en nuestra preparación. Dejar hervir y después de unos minutos mantener a fuego lento y dejar durante 45 minutos.
Después de pasar el tiempo, añades el arroz y cocinar a fuego lento durante 15 minutos más hasta que el arroz esté en punto de cocción. Retiras el pollo y la carne de la olla, desmenusas y añades a la sopa.
Añade cilantro suficiente y disfrútalo.
¡No olvides sazonar con sal y pimienta a tu gusto!
