Ingredientes

  • 8 muslos de pollo o 4 pechugas
  • 7 tazas de agua
  •  1 tableta de caldo de pollo
  •  ¼ taza de salsa de aliños
  •  2 papas blancas medianas cortadas en cubitos
  •   ½ taza de arroz de grano largo blanco
  •   ½ taza de arvejas
  •   ½ taza de zanahorias en cubitos
  •   ¼ taza de cilantro fresco

Preparación

En una olla con tamaño grande debes agregar todos los ingredientes de la lista, menos el arroz y el cilantro, pues estos más adelante estarán en nuestra preparación. Dejar hervir y después de unos minutos mantener a fuego lento y dejar durante 45 minutos.

Después de pasar el tiempo, añades el arroz y cocinar a fuego lento durante 15 minutos más hasta que el arroz esté en punto de cocción. Retiras el pollo y la carne de la olla, desmenusas y añades a la sopa.

Añade cilantro suficiente y disfrútalo.

¡No olvides sazonar con sal y pimienta a tu gusto!